#15 紅白なますと黄金サラダ ＠胃をスッキリさせる
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明けましておめでとうございます🎍
旧年中はありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします💐
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こんにちは。
作詞家のMahiroです♪
お正月、いかがお過ごしですか？
新年1回目の作詞家ごはんは、
定番のおせちに
少しアレンジを加えてみました。
年末年始のご馳走たちの中に
箸休めとして追加してみてください🥢
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🍽本日の作詞家ごはん🍽
紅白なますと黄金サラダ
食材テーマ：『胃をスッキリさせる』
◆大根
消化促進
◆ターメリック
肝機能UP、胆汁分泌の活性化
◆黒胡椒
消化力UP
【Mahiro Point】
♡紅白なますは意外と砂糖が多いので、黄金なますは砂糖を入れずにさっぱりたっぷり食べられる副菜に🤍
♡大根は切ったら塩もみして水分を出し、よく絞ってから調味料と和えます🥣
☆ターメリック×黒胡椒は炊き込みご飯にも🍚
（こちら）
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おせちはストーリーごと縁起を味わう
おせち料理には縁起を担いだ様々な
意味が込められています🍱
背景にあるストーリーも一緒に
噛み締めながらいただくと、
一年元気で過ごせそうな気がしますよね。
でも美味しくて、
うっかり食べすぎてしまいがち。
保存できることを前提とした料理なので、
味付けも濃いめです。
知らず知らずのうちに負担がかかった胃に、
おめでたい見た目かつ胃をスッキリさせてくれる
今回のメニューがおすすめです🥰
作るのもとても簡単ですよ。
（黄色×黒で今年の干支である虎にも見えますね🐯🤍)
2022年も
皆様が美味しいものを召し上がって
素敵な日々を重ねられますように。
最後までご覧下さりありがとうございました:)
Mahiro
✿ Mahiro Lyrics Factory（ポートフォリオHP）✿