#10 トマトと感謝のコンソメゼリー寄せ @いたわる
こんにちは。
作詞家のMahiroです♪
間もなくクリスマスですね🎄
今年もお家で過ごす方は多いのではないでしょうか？
ホームパーティーって
あたたかくてワクワクします☺
私はクリスマスパーティーと言えば
ホームパーティーというイメージが強いです。
でもそこで悩むのは、
どんなメニューにしようかなということ。
みんなで集まればそれだけで楽しくて
実はどんなものでも
美味しく感じてしまったりするのですが☻
せっかくなら、
気分を盛り上げる料理を作りたいですよね。
そこで、今日の作詞家ごはんでは、
クリスマスカラーで見た目も華やか✨
尚かつ
１年の終わりにピッタリなメッセージも込めた
遊び心のある一品を考えてみました。
すぐ揃う材料で簡単にできますので、
よかったら参考にしてみてください。
✽ ✽ ✽
🍽本日の作詞家ごはん🍽
トマトと感謝のコンソメゼリー寄せ
食材テーマ：『いたわる』
◆トマト
・体内老化、生活習慣病を防いでいたわる（リコピン）
❁花言葉：「感謝」「完成美」
◆ズッキーニ
・身体の酸化を防いでいたわる（ビタミンC）
◆ゼラチン
・関節をいたわる（コラーゲン）
◆生姜
・冷えを温めていたわる（ジンゲロール）
【Mahiro Point】
♡ゼラチンは規定量より少なめの水で溶かして固めにし、型崩れ防止。
♡ズッキーニがなければキュウリでもOK！
♡野菜はぎっしり詰めた方が型崩れしにくくなります👍
♡お皿にバジルを飾るとクリスマス感アップ✨
オクラは夏野菜ですが、
☆型でクリスマスに合うので入れてみました🌟
ヤングコーンは色がキレイ✨
🤖？？
✽✽✽
♥作り方
今回はパーティーメニューということで、
お家ごはんとしては
あまり馴染みのない料理かと思うので
簡単に作り方をお伝えします📝
①ズッキーニを縦に薄くスライスして、パウンド型（牛乳パックで代用も可）の左右に均等に垂らしながら並べる。
②ミニトマトや茹でた野菜を好きなように並べる。
③コンソメを溶かしたゼラチン液に生姜のみじん切りを混ぜ、型に流し入れる。
④横にはみ出たズッキーニで蓋をして、冷蔵庫で冷やし固める。
⑤型崩れしないようにカットしてお皿に盛りつけたら出来上がり！
大切な人に料理で伝えるメッセージ
野菜たっぷりで栄養満点！
見た目も鮮やか、まさに「完成美」な一品です😄
野菜はお好きなもので大丈夫ですが、
ミニトマトがあると
断然クリスマスっぽくてかわいいです。
ただし、冷たい料理なのと、
トマトは体を冷やす作用がある食材なので、
身体を温める作用のある
「生姜」や「にんじん」も加えてみてくださいね♨
トマトのリコピンは油分と一緒だと
効率よく摂取できます。
オリーブオイルを垂らして食べるのがオススメ🍃✨
自分や自分の周りの人を「いたわる」気持ちと、
1年分の「感謝」の想いを込めて。
大切な人との大切な時間のために
ぴったりなメニューです💐
今年のクリスマスも
皆さんが素敵なひとときを
過ごすことができますように👼
最後までご覧下さりありがとうございました:)
Mahiro
✿ Mahiro Lyrics Factory（ポートフォリオHP）✿