zuppa de pesce 魚介のスープ
クリスマス当日、東京 広尾の某有名店の作り方を参考にして出汁取りから4時間かけて作りました✨
息子くんとの共同作業。
鍋で魚(あこう他)に焼き色を付けて、スープを合わせるという工程が一番緊張した〜。
余すことなく頂きました🙏🍽️