至福のレストラン　三つ星トロワグロ（2024.8.23.公開）

今回は
『至福のレストラン　三つ星トロワグロ』です。


フレデリック・ワイズマン監督作。

フランスの三ツ星レストラン「トロワグロ」を描く。
ジャスト4時間という尺に対して実に軽やかなドキュメンタリー。
素敵なレストランです。

ほぼ知識なしで観ても
「トロワグロ」のことがわかっていき
ラストのパートでレストランの成り立ちがわかる構成。

しかし見事な料理に対し
ごく一部の客しか写真を撮る人がいない。
その写真を撮ってる一部の人に共通点があって
あえてそういう切り取り方をしてるのかもしれないですね。

『至福のレストラン　三つ星トロワグロ』劇場情報



text by ronpe