今日の夕餉はけんちん汁
こんばんは！三度の飯より料理好き❤️
真心ママです
夕ごはん
土鍋ごはん ソフトゆかり
けんちん汁
鰤の味噌漬け焼き
蕪のあちゃら漬け
小松菜ごまよごし
いももち
じいじの白菜漬け
肉なし。笑
でもたんぱく質はしっかりあります
まごわやさしい もクリア、
「さしすせそ」の調味料も全部使い、味付けもバリエアリ。
そして…何より、冷蔵庫から出したものがない…(あ、鰤は冷凍してありました)
冷蔵庫なしでも保存できるもので作れるごはん
昔の人はこうやってたんだなーってのがわかります。
白菜漬けも
アチャラ漬けも常温で大丈夫。
青菜は畑から取ってきて茹でればOK。
そしてけんちん汁の具材は外で保管の根菜類がメイン。
寒くなると我が家にはベランダに野菜庫が登場します。先週買ってきた白菜もキャベツも
ほうれん草も、皆ここにいます。
あと1週間はいてもらいます。
ちなみに…8月かな？9月かな？最初に野菜庫に居座った南瓜さんは未だにおります。
外側の緑が少しずつ黄ばんできて、軽くなってます。笑
寒くなったらほうとうにする予定。
こういうごはん、ホッとします