残り物利用のお昼ごはん

おはようございます！
三度の飯より料理好き❤️真心ママです

前日の夜ごはんのアレンジでお昼ごはん
鶏手羽大根と湯豆腐…使い切り。

土鍋に湯豆腐の汁入れて、具材は一口台にカットして入れ戻し(昆布もカット)
コチジャンを少々…
鶏手羽大根の煮汁もイン(これで生姜とニンニクはOK)手羽をほぐし、大根も一口大にカットしてイン
長ネギ刻んでコトコト…
湯豆腐のニラタレも入れちゃえ！
ごはん入れて(敢えて冷飯のまま)コトコト
ナンプラー少々(味の調整)
あ！殻付き生牡蠣も２つ残ってたので剥いてイン。
でグツグツしたら、
生卵を人数分落として…
上からチェダーチーズをすりおろし、半端に残ってたパクチーを、のっけて

出来上がりー！

超美味しかった！
なんなら今まで食べたチゲっぽい中でいちばんかも．