プロが教える 魚の見方楽しみ方 行ってきた♪
今日午前中は水産庁任命のお魚かたりべ山嵜清張さんのお手伝に行ってきました🐟 明石の魚 嵜～SAKI～のオーナーでもある山嵜さん、魚のことはもちろん、魚料理のこと、漁業のこと環境のことなど、ユーモアも交えつつ色んな視点から見たお話をされ、あっという間の濃い1時間半でした✨
魚はただ魚なのではなく人や環境とも影響しあっている。子供の頃から漁や浜の“今”を見ながら、自身も連載、講師、魚料理店経営など数々の関連活動もし、移り変わりを肌で感じてきた山嵜さんにしか語れないお話。感動しました。皆さんも熱心にメモされていましたよ😌 ご一緒させていただきありがとうございました😌✨
この山嵜さん、魚関連だけの人ではなく、なにせエネルギッシュで魅力溢れる方なんです🎵 今週末も魚とは全く別の大会でご一緒します😊❣️
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