『落花生その後』
2週間干した落花生を利用者と一緒にひたすら皮むき。やっぱ今年は収穫が早かったなあという感じで小ぶりなのばかり。製菓グループの部屋にある業務用のオーブンで1kgずつロースト(160℃20分)。今年も美味しいのが出来ました。
目標の5kgには届かなかったなあ。