代替肉を海藻でハンバーガーにしたAKUAが3.6億円の資金調達に成功

【会社概要】
会社名：AKUA
業界：Aquaculture, Food Processing, Organic, Organic Food
所在地：アメリカ
CEO：Courtney Boyd Myers
シリーズ：シードシリーズ
調達額：約3億6000万円
調達先：Pegasus Sustainable Finance、Halogen Ventures、Fifth Down Capital、Alumni Ventures Group
企業URL：AKUA
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【会社概要】

世界の代替肉の市場規模は、2年前には約5140億円であり、2027年までに倍増すると見込まれている。その中でもAKUA（アクア）のような代替肉テック企業も含まれていて、多くの企業はビーンズから作られているものが多いが、同社はこの代替肉のフード業界で、海藻という違う点から提供し、重要な地位を確立することを目指している。

【同社が提供するフードの種類】

同社は、主にハンバーガーを中心に提供している。それ以外にも、昆布ジャーキーや昆布から作られたパスタを提供している。味もそれぞれ何種類かあるので、健康的に美味しく食べることができる。値段もリーズナブルなので、誰もが簡単に注文できる。また、食べ物以外にも同社のグッズT-シャツやボトル水筒なども販売している。同社は、2022年第2四半期にはケルプのクラブケーキも発売する予定だ。

【同社のビジョン】

同社は、気候変動を逆転させ、世界の海の健康を回復させながら、地球に持続可能な栄養を与えることができる食品を生み出すことを目標にしている。同社の製品はすべて、地球上で最も癒しと健康的な食品の1つである海で育てられた昆布から作られていて、海藻を美味しくするビジネスを展開していく。