Lydian・アンちゃんの掲載ショップ探訪記 その3
こんにちは、Lydian Online Select Storeのアンです。
さて、先日のitsu葉さんセレクションの続きです。
先日は「おかもとのカレー」、「牛タンシチュー」、「ホワイトストロガノフ」をご紹介しました。
この3つはitsu葉さんの定番中の定番。
itsu葉さんでランチを食べたことがあるまたは宴会に参加した、って方なら
どれも一度は食べたことがあるハズです。
今回ご紹介する3つは、知る人ぞ知る、そしてシェフのソース作りにかける情熱が伝わってくるような味ばかりです。
それでは行ってみよう！まずは「おかもとのカレー白」。
これ、目を閉じて食べたら、カレーとは思わないかも。
いや、カレーの香りはするのですが、ホワイトシチューっぽいとゆーか。
ご飯にかけたら、今流行り（?）のシチューオンライスみたい。
「おかもとのカレー」の甘さだけが残されて、スパイシーさはとても控えめ。
お子様にもピッタリ。（ちなみにウチの娘は、「おかもとのカレー」を辛いという完全お子様口です）
でもカレーなんだなぁ〜と言ってしまう、ちょっと不思議なお味と香り。
これはぜひ食べてみて欲しいなぁっ！
次は「海老のクレームビスク」と「帆立とウニのクレームビスク」。
それぞれ、海老が、ウニが、めちゃくちゃ濃厚！とろっとろです。
スープとしていただくときは、そのままも良いけど、私的にはバゲットをくぐらせたい。
少し冷めてきたら、サラダにかけるとクリームドレッシングみたいに使える。
そして極め付けはやっぱりパスタ！
パスタソースとして秀逸です！
海老クリームやウニクリームの本格パスタなんて、かなりのお値段しますよ〜。
それがこんなお手軽に！1パックは1人前のパスタにちょうど良い量。
お皿に流れたソースは、やっぱりバゲットをつけて。。。
自宅でとっても贅沢できます。