【朝食記録】8月19日〜８月25日、お盆後の1週間です。お仕事もスタート、朝からエネルギーチャージで頑張ろう！

朝☀️美味しいものをしっかり食べるのですが、昼や夜にもまた食べたくなるから、朝は少しにしておいた方が、そのあとたくさん食べられるのでいいかなあー？と思いながらも朝はたくさん食べています。

8月19日(月)

オートミールのカレーリゾット風モーニング

モッツァレラチーズも入れました

オートミールのストックがあるので今週はオートミールを食べてみようと思います。


8月20日(火)

きゅうり🥒いろいろモーニング

オートミール雑炊風
あじフレーク

きゅうりをたくさんいただきましたので、わさび漬け・味噌漬け・酢の物と作りました♪

8月21日(水)

見えにくいお皿のモーニング

ゴーヤと塩昆布の和え物

８月22日(木)

さつまいもは🍠よけいだったモーニング
さつまいもは食べませんでした。

オートミール炒飯

今日は、オートミールは、チャーハン風にしました。炒飯というにはベチャとしていますから、〇〇風。オートミールレシピの本を読んだので、当分楽しめそうです。

８月23日(金)

味噌汁の具が多すぎて
豆腐が入れられなかった朝食

小松菜、ほうれん草などの葉もの野菜が少し高くなっていますね。100円の小松菜を見つけたので買って来ました。小松菜とにんじんを胡麻和えにしました。（前日の残り）

ナスの中華風炒め

ナスは、道の駅にて、３本で120円。夏にナスを買うなんて・・・。猿のせいです。いつもなら畑で採れるのに。ナスはオイスターソースで味付けした中華風。美味しいです。豆板醤を入れたかったのですが、最近母が辛いものは食べられない！と言って残すので、豆板醤は我慢しました。

８月24日（土）

焼きなす美味しいモーニング

昨日、夏にナスを買うなんて！と書いたのですが、
なんと、ナスをいただきました。行列のベーグル屋さんの美味しいベーグルと物々交換です。貨幣がない時代のようで面白い❣️
皮を剥いで、レンジでチンした焼きなす。ポン酢をかけていただきました♪すごく美味しかったです。

右上のは鶏もも肉を椎茸と炒めました。タンパク質のためです。味噌汁に豆腐が入っていません。

昨日の残りの味噌汁のオートミール雑炊

昨日の具沢山味噌汁の残り。母の分を取ってから、これにオートミールを混ぜて雑炊にしました。
そしたら母も目の前で味噌汁のお椀に白ご飯を入れて食べていました。同じことをする親子。

８月25日(日)

きゅうり三昧朝食

焼きなす
レンチンナスとも言う

ナスは皮をピーラーで取ってレンチンですが、剥いだ皮も一緒にチンして食べました。
剥く意味⁇
きゅうりは、ポテトサラダ・酢の物・辛子漬け。どれも美味しかったです。

炭水化物

バナナヨーグルトも食べました❣️

今週はオートミールをよく食べました。
いい腸活になりました。
来週より昼間の仕事も始まります♪
楽しみたいと思います☆