本みりんの魅力
発酵のアッコが考える本みりんの魅力
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旨みとコク
アミノ酸やペプチドなどの旨み成分、9種類以上の甘み成分から成り立つ、この複雑な味が
砂糖にはない魅力
上品さ
このまろやかで上品な甘みが素材を引き立てて生かす、クセになる。
たまりません
テリと艶
これはみりんの最大の魅力
仕上がりに胸がときめきます
味をまとめる
複雑な甘さと全体の味のバランスを整えて
旨みを底上げ！
みりんの魅力を知ったら
ファンになるしかない
発酵のアッコ
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