安納芋のスイートポテト 昔ながらの味です
安納芋1本 牛乳はやめました 砂糖30ｇこれしかなかったんです 普通の上白糖でいいです 無塩バター15ｇ 卵黄1コ
作り方 安納芋をトースターで焼きます 初めてトースターで焼きました すごく時間がかかりました
粗熱がとれたら半分に切ります
中身をくりぬきます 350ｇの安納芋を焼いたら260ｇに減りました
卵黄 砂糖 バターを加えてよく混ぜます
器にもどします
こんな感じです
オーブントースターで焼いたら完成です
試食です いい感じの仕上がり具合になりました
でも もう1回作ってみます
ビストロひでさんでした
