わらび餅と薬味のサラダ仕立て🦑🦑🦑

薬味たっぷり和香草がきいています　600円かな？

食材　　わらび餅　瀬戸内レモン味イカ天　ひでさんドレッシング　レッドキャベツスプラウト　玉ねぎ　みょうが　しその葉　青ネギ　生姜

作り方　　野菜は全部薄く細く切ります　レッドキャベツスプラウト1パック使います　その他少量です

全部ボールに入れて水に10分ぐらいつけます

ざるに引き上げて水切りします

わらび餅をお皿に盛り付けます

よく水切りした野菜をのせます

いか天を適当に手で割ってちらします

仕上げにひでさんドレッシングをかけたら完成です

試食です　薬味がきいて　けっこう美味しいです

少し醬油をたらしても美味しいでしょうね

いか天が　カリカリ食感でアクセントになっています　酸っぱいいか天なので味の引き締めにもなっています

ビストロひでさんでした