LA LISTE, the world's best pastry shop、 selectionー日本人パティシエ、スペイン人パティシエ選ばれる
２０１５年からパリで始まったLA LISTE。世界１０００店舗の個人オーナー、またはオープンしたのレストラン、ホテルのトップを採点方法で決めるトーナメント。今年からはレストラン部門、ホテル部門に加わり、パティシエ部門が誕生。先週、そのパティシエ部門でのベストパティシエが発表されました。
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