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今日のコーヒー

珈琲好き

今朝は、プレスで飲みたい気分でした。
浅煎りのブレンドを少し粗めに挽いて。
温度は85℃。
抽出時間は、4分。

もう少し温度が高くてもよかったかも。
次は、88℃くらいにしようかな。

それでも、浅煎り独特の酸味と甘味がダイレクトに味わえたコーヒーでした。

プレスはボダム

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