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*紅茶はいつでも自由な飲み物*

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「紅茶」それは、どの本のどのページでも、書かれていることが違ったり、分量も、淹れ方も違います。じゃあ何が正しいいの?それはあなたの美味しいと思う紅茶です、が、日本紅茶協会ティーア…
不定期マガジンですが、購読してくださると幸いです。毎回の記事のネタはツイッターでアンケートを取って…
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記事一覧

密かに違いが湧いてきた私の紅茶のセカイ

こんにちは。ちなこです。 もしかしたら今回はシリアスな内容になるかもしれません。 ご了承く…

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《Love Leaf Tearoom*》初心者でも本格的に!スコーン作り徹底解説《製菓用語写真つき…

こんにちは。ちなこです。 先日、私のお茶会「Love Leaf Tearoom*」メンバーの愛ちゃん(分か…

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《第2回 栄養士×理学博士のゆるい対談》化学と紅茶-軟水と硬水、時々アルカリイオン…

 こんにちは、ちなこです。なんと、家にあった飲用のお水が「KIRIN アルカリイオンの水(軟水…

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《栄養士×理学博士のゆるい対談》化学と紅茶-軟水と硬水、時々アルカリイオン水-

こんにちは、ちなこです。 今日は某国立大学で理学博士を取得している旦那と、はじめての対談…

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