館プレゼンツ「Amore Kitchen」
Naokoです。
本日、6月20日（土）11:00AMに、「Amore Kitchen」をYouTubeでライブ配信予定です！
御成門（新橋）のイタリアンレストランTrattoria Quattro Mani 82と南青山のウェルビーイングスタジオNative Stellar Alchemyのコラボでクッキングショーをやります。
営業＆外出自粛期間中に #コロナフードアクション でスタートした、Quattro Mani 82の真空パックのお料理たち。
そのなかでもパスタソースは、パスタ以外にも使える優秀ソース！
この真空パスタソースを使って、普通にパスタを作るお手本と、パスタ以外に応用したお料理を、慎平シェフに教えてもらいます。
エミリア・ロマーニャとトスカーナで修行したシェフによる、家庭でも簡単にできるイタリア料理です。
そして、それに合わせるワインは、マーニのオーナーでソムリエでもある富松さんが、テンション高めで紹介してくれる予定です。
取り立てて「自然派、無添加」を謳っているお店ではないけど、慎平シェフにとってはそれが当たり前だし、お野菜やハーブ、スパイスがふんだんに取り入れられていて、フィトテラピスト的にも楽しいお料理！
なにより、ここは館の魔女たちが、アモーレをチャージしたいときに食べに行くお店で、私的には「高アモーレ食」認定のお店なんです！
まぁ何より、ここの慎平シェフ、野菜とかハーブとか食材とお話できる人だし、お料理に惜しみなくアモーレ閉じ込められるからね。ここだけの話。
シェフとソムリエ、そしてフィトテラピストの私の、静岡っ子3人組で、館のキッチンから「アモーレ」な時間をお届けします。（館の雰囲気も感じていただけると思います！）
ちなみに、富松さんと慎平さんは二人ともサッカーの名門、静学サッカー部の同級生で、二人とも元サッカー選手です！
元気いっぱい笑笑
ぜひ見てください。チャンネル登録はこちら〜。