【長野】 本場での修行を経て再始動。長野で味わう本格チャイ「mimiLotus」
こんにちは。
manaです。いつもご覧いただきありがとうございます。
今回ご紹介するお店は長野県東御市にあるチャイカフェ「mimiLotus」さん。
落ち着いた店内と、本場インドを思わせるスパイスの香り。
インド好きにはたまらない最高にワクワクする居場所。
大人気のチャイは、定番のマサラやカルダモン、シナモン、山椒などのスパイスをレモン、オレンジなどのフルーツとブレンドされた約10種類のオリジナルブレンドの中から好きなものを選べる。豊富な品揃え、、、
小さなチャイグラスで、多くて3種類チャイの飲み比べを楽しめる。
すべてオーガニックのスパイス、フルーツで食べられる「チャイ」。
プラムの果実とカルダモンの香り。東御の農家さんの作ったプラムの数量限定大人気商品。
店主のみみさんは、もともと鎌倉で13年間紅茶専門店を開かれていた。
その後、チャイの本場ネパールで現地の人へチャイを振る舞う約1年間の旅を経て、実家のある東御市へUターンし、改めてmimiLotusを開業。
本場で振る舞ってきたみみさんの味は間違いなく、リピーター客も多い。
都内からの人や、移住組、地元の人など訪れる人たちも幅広い。
本棚にはみみさんがネパールにいた時に日々の出来事を丁寧に綴った日記がある。
現地の人の優しさ、当時のみみさん心境、楽しみ、不安葛藤など様々な想いが伝わってくる。
ネパールに行ってみたい、そんな気持ちにさせてくれる。
間違いないチャイの味、この空間、みみさんのお話を聞いてみたい方はぜmimiLotusへ足をお運びください！
mimiLotusのこれまでの変遷やチャイのことはHPやinstagramもご覧ください✨
mimiLotus
長野県東御市本海野23-2
土日月火(11：00〜17：00／LO16：00)