慢性疲労症候群（コロナ後遺症）が、脳の炎症に原因があると考え、脳に良い食事にしようと思い、読みました。
著者自身が栄誉不足、糖の過剰摂取などが原因で病気になり、医師に食生活は関係ない、治らないと言われましたが、食生活を改善し完治し、その経験を他の人のためにもと勉強され、出版された本です。
炎症についても、減量・快眠・ストレス、栄養素や食品についても細かく書かれています。
あらゆることが書いてある教科書のようです。
やはり、食事の影響は大きいと思います。
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