うしおやじの料理チャレンジ

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本

そば打ちに、ナポリタンの憧れの味、その他料理にチャレンジ

#二八

二八だけど、なんか美味しさを感じない。
きっと変わらないんだろうけど。
何かを変えないといかん。

二八に戻した。
水は慎重に多くならないようにした。
形もひどくいびつにならず。
薄くなりすぎず。
切りは、打ち粉を多めに。
刃にくっつかなかった。

今までゴミのように薄いことが多く、今回は若干茹で時間が短かった。

1番上手かもでも最大の問題はちょっと飽きてきたかなってこと。