生で美味しいシャキシャキ新しょうが
清流仁淀川が運んできた豊かな大地が広がっています。
温暖多雨で、日照量も全国トップクラス
農産物の生産に大変適した大地です。
生姜のハウス栽培も盛んです
新しょうがは、春から夏にかけて収穫されます
やわらかい辛みが特徴で、生食にもおすすめです
さまざまなお料理のレシピを紹介していますので、
こちらの映像もご覧ください。
https://youtu.be/AO0XwBe6INQ
高知の旬の食材は「とさごろ」で販売しています。
高知が食べたくなったら、ぜひどうぞ。
https://www.tosagoro.com/