『弾丸トラべライターの台湾妄想旅ごはん』旅欲を満たす〝おいしい幸せ〟レシピはいかがですか？

現地の味に寄せたものから「こんな味もアリかも！？」な完全妄想レシピまで〝異国の味〟を詰め込みました！

そろそろ日本を離れて旅に出たい・・・。それが無理なら、せめて異国気分だけでも味わいたい！　台湾にどっぷりハマり、台北日帰りに特化した唯一のガイド「台北日帰り弾丸旅　食べまくり！　１年12回」を作った弾丸トラべライターが、台湾が大好きな人に、台湾に行きたいと思っている人に、おいしい幸せをお届けします。

弾丸トラベライターの台湾妄想旅ごはん: 簡単手軽でおいしい! 身近な食材で驚きの80レシピを開拓!

女性誌ウェブサイトで料理連載を持ち、ケータリングも手がける著者が目指したのは、「身近な食材で、誰でも簡単に、おいしく台湾ごはん」です。

ここ数年、空前の台湾ブームですが、日本で脚光を浴びている料理はほんの一部。豊富なバリエーションとやさしさにあふれたレシピを一冊にまとめました。

『弾丸トラべライターの台湾妄想旅ごはん』

著・門司紀子　小学館　定価¥1,430（税込）A5判　128ページ

[本書のレシピの特徴]

◎著者が「台湾日帰り弾丸旅」で訪れた現地のお店の印象的なメニューにインスパイアされたレシピ

◎台湾のメジャーな料理を、作りやすい食材＆シンプルなプロセス、食べやすい味に落とし込んだレシピ

◎一見和食っぽいけれど、台湾風に味変してみたレシピ

◎台湾っぽい食材を使った完全妄想レシピ

◎台湾にないかもしれないけど、台湾料理にマッチして、箸休めにもなるレシピ

アイディア満載の簡単再現レシピと、妄想混じりのオリジナルレシピを合わせた80皿。さらには、台湾食に対する熱い想いのこもったエッセイも収録しました。