焦げた餃子の行方

味の素の冷凍餃子が改良されたことを知りました。
以前よりもフライパンへの張り付きが減ったそうです。

どんな改良がされたのか検索したら、 味の素冷凍食品公式フライパンnote さんを発見しました。
商品改良のための情熱を知り、冷凍庫で味の素のシェアが高くしたくなる気持ちになりました。

ある程度の記事を読んでみた所、意図的に書いていない内容があることに気がつきました。
だから、直リンクはしません。

何を書いていないかと言えば、実験のために焼いた餃子の事です。
短時間で大量に焼いた餃子、どうなったのでしょうね。

実験で焦げている餃子もあるでしょうから、全ての食用にするのは難しいでしょう。
社員食堂に提供できるかと考えてみたけれど、食品工場で食中毒になるのは大事件ですから無理です。

焼いた餃子を無駄にしないためには、食品廃棄物として堆肥にして、食料を生産するために利用されるのが一番だと思います。
食品を無駄にしないというのは、食べるだけで解決できる問題ではないので、食品工場から発生する廃棄物の行方も記事として読んでみたいと、リクエストをしておきます。

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