人参の桂剥き

料理はするけれど、包丁の扱いが怪しい私です。
とりあえず、包丁で怪我をしたことはありません。

人参を１ｃｍぐらいの幅で切って、桂剥きしてみました。
ものすごく太い皮剥きになりました。

桂剥きを終わらしてから、ピーラーの存在に気がついたのです。
どこにピーラーを収納したのか、引っ越しの最中に見たような記憶がありますが、探し出せません。

調理を終えて、小鍋をとりだそうとしたら、ピーラーありました。
シンク下のキャビネットにありました。

これがあれば、人参も綺麗に皮むき出来たのにと思いました。
まだまだ、引越し後から見つけられない物があります。

少しずつ生活して、整理整頓しながら発掘作業を行いたいと思います。
ちなみに人参は野菜炒めに使いました。

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