ちょっとリッチなナポリタン
コメの高騰が頭を悩ませる・・・
スーパーへ行くとコメ売り場の前で購入を拒んでいる人を目にする。
その横に餅売り場があるが・・・餅が売れているのである
なるほど、、、、その手があったかぁ
今日はスパゲッティーがあるので、いつもと違うナポリタンをつくろう
材料2人分
スパゲッティー150g ベーコン50g マッシュルーム3個 玉ねぎみじん切り50g ニンニク1片 生クリーム100ml トマトケチャップ大さじ2 とろけるスライスチーズ2枚 塩少々 オリーブ油大さじ1
①ベーコン、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
②マッシュルームはスライスする。
③フライパンにオリーブ油熱し、ニンニクを炒め香りが立ったら、ベーコン、玉ねぎを加え油がなじんだらマッシュルームを加え、しんなりするまで炒め塩を加える。
④スパゲッティーは表示時間1分前にザルに上げる。
⑤③にトマトケチャップを加え炒め合わせたら、生クリームを加え(弱火にする)ふつふつしたらとろけるスライスチーズをちぎって加え溶けるまで混ぜ合わせ、④を加え和えていく。
⑥器に盛り付けたら完成です。
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