morning cookie

私のおうちヒュッゲ

私のオススメおうちヒュッゲはmorning cookie。クッキーを作る時に、少し多めに作り、スティック状にして冷凍。

朝、コーヒーを淹れる間に凍ったままスライスして、オーブンへ。すぐに焼けるから、コーヒーと一緒に焼き立てのクッキーが楽しめます。アツアツのクッキーは手作りでしか味わえない味。幸せもひとしお。

今日のクッキーは、外がわホロホロのサクッとタイプ。甘さ控えめ。熱さが収まると、しっかりめ&さっくりに食感が変化します。クッキーをスライスするときに、厚さをまちまちにして色んな食感にするのも風味が変わって楽しい。

お休みの日の朝や、少し早く目が覚めたときのコーヒータイムにぴったり。幸せな朝のひとときを過ごしたいときに。