ローカリアンディッシュこおりやま vol.2 écrevisse 11/10(日)開催

郡山発・福島食材の未知なる魅力を堪能するスペシャルディナーイベント『ローカリアンディッシュこおりやま vol.2』を、11/10(日)に郡山市内のイタリアンレストラン「catoe」にて開催します。 2年ぶりに開催するvol.2のテーマは「écrevisse」。エクルビスとは、外来のザリガニのフランス名です。 皆さんは、ウチダザリガニをご存知ですか？ ウチダザリガニは、1930年頃、アメリカから食用として日本に持ち込まれ、その後北海道や滋賀県、長野県などで繁殖した特定外来