いちごの寒天ケーキ♡

お店みたいな❤︎

\３０分でできる！いちご寒天ケーキ♡/

●下準備●

いちごは半分にカットし、濡らした型に貼り付けておく。

上の方は最初から貼り付けておくと取れやすいので、寒天液を

半分ほど流し入れてから貼り付ける。

○材料○　（１５センチ底取れ型）

いちご　　　　　　　２パック

豆乳　　　　　　　　２００ｇ

ココナッツミルク　　３００ｇ

水　　　　　　　　　１００ｇ

てんさい糖　　　　　　８０ｇ

粉寒天　　　　　　　　　４ｇ

いちごの代わりにぶどうやチェリーで代用しても美味しい。

豆乳もオーツミルクなどに変更可能。

砂糖はきび砂糖が茶色くなるので

白っぽい砂糖がおすすめです。

○作り方○

1. いちごを半分に切っておく。半分は切らないで中心用に置いておく。

2. 小鍋に水と２００ｇのココナッツミルクと粉寒天を入れ、火にかけ、混ぜる。　

３．　混ぜながら沸騰したら弱火にして、２分加熱する。

４．火を止め、てんさい糖を加え、よく混ぜて溶かす。

５．残りのココナッツミルク、豆乳を加えてぐるぐる混ぜる。

６．いちごを貼り付けておいた型に液を流し入れる。

７．半分まで入れたらまた上の段にいちごを貼り付ける。

中心部分にはカットしていないいちごを入れる。

８．冷蔵庫で冷やす。

寒天なのですぐに固まります。

なので、

１５分も冷蔵庫に入れたらすぐに食べられます♡

急なお客様でも大丈夫🥹✨

このケーキはスピルリナの粉で青色にしています。

外側の透明のものは粉寒天と少しのてんさい糖で、少し大きい型に作ったケーキを入れてから、流し入れています😽

簡単でぐるぐる混ぜるだけなので

ぜひ作ってみてくださいね❤︎

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