燻製×凝縮うま味の肉まみれプラッター＆バーガーの肉々しさにおったまげ「COUNTRY BBQ & BEER」＠アントゥン
「お肉が食べたい！」と自分の中の野生が暴れ出した時、美味しさ・ビジュアル・お得さの3段活用で満足させてくれるのが「COUNTRY BBQ & BEER」。
肉まみれプラッターは、お肉のクオリティ高＆ポテトも野菜も味付け◎な上に、Promotionでビール2杯無料。
舐めてかかっていたハンバーガーは、パテのあまりの肉々しさにおののきました。
お店の場所は、An Thượng 1とAn Thượng 2の間にある、Trần Bạch Đằng真ん中あたり。
夜だとピカピカ光る店名のサインでわかるはず！
COUNTRY BBQ & BEER（Thịt Nướng Kiểu Mỹ） - 234 Tran Bach Dang
飲んだもの＆食べたものたち
■「GOLDEN BERLIN」32.000₫(191円)、「RED AMBER（DRESSEN）」35.000₫(209円)
左がGOLDEN BERLIN、右がRED AMBER（DRESSEN）です。
GOLDEN BERLINはサッパリ飲みやすく、どんなシーンにも合う！
RED AMBERは、少しだけ感じるクセが次の一口を誘ってくる。
飲み比べして、どんな味を感じたか・どっちのビールが好みか語るのも楽しい◎
■パテの肉々しさ、エグっ「BEEF BURGER」99.000₫(593円)
ハンバーガー、「所謂ふつうに美味しいハンバーガーだろう」と、正直なところちょっと軽視していました。
一番シンプルかつ定番であろう、BEEF BURGERをオーダー。
可愛い木のお皿に、ポテトにケチャップ、できたてバーガーがポテッとのっています。
一口噛むと、「！！！！」と声にならない驚きが襲ってきました。
これはお肉だ、パテじゃない、お肉だ！！！！！！！
パテの肉々しさに、もはや感激。
ワシワシなのにジューシーさもあって、つなぎナシの肉そのもの感。
しれっと入った淡白なモッツァレラチーズは、いつの間にかまろやかさに加担していて。
ふんわりバンズは、表面もちっと・カット面カリッとで、たまらんギャップ食感。
食べているうちにバンズがつぶれちゃうけど、そこで際立つパテの分厚さ。ピクルスが美味しさに浮かれた自分をビンタするアクセントになって、常にフレッシュな気持ちでバーガーを味わえます。
これは、ほかのバーガーも制覇せねば。
否、お店の看板メニューのプラッターこそ見逃してはならぬとも思いつつ、今夜はひとまずごちそうさまでした◎
【再訪】飲んだもの＆食べたものたち
■Promotion「TEXAS PLATTER」499.000₫(2,989円)、BREWNER BLACK 2杯つき
どしゃ降り雨の中、再訪。
気になっていたPromotionのTEXAS&BEER 499.000₫(2,989円)をオーダー。
本来499.000₫のプラッターに、黒ビールが2杯無料でつくPromotionです。
BREWNER BLACKで乾杯！
通常だと1杯35.000₫(209円)です。
黒ビール、実は地味に苦手だったけど、全然飲みやすくて！
これはお肉に合うなって味。
そして来ました、プラッター！！！
4種のお肉に、ポテト・コーン・オクラ・パン・オニオンリングが乗った、わんぱく＆贅沢盛り合わせプレートです。
コールスロー・ピクルスもついているのが嬉しい◎
お肉が想像以上にモリモリで。
見た目的に「ちょっとパサついているのかなあ」なんて思うかもしれませんが、いやいやいやいや。
いい意味で期待を裏切るジューシーさでもう感激！！
プラッターの仲間たちの特徴をまとめます。
チキン（右上）：小粋なbarで出てきそうなお洒落燻製味がガツンとくる。鴨肉かと思うくらいしっとりもっちり、ちょいパツンとした食感。皮がパリッとしていて食感のコントラストも◎
ほぐほぐ肉（右下）：繊維っぽさをお肉の脂がサッパリ食べられるようジューシーに仕上げていて、噛むとやさしい燻製の香りがふわっと広がる！
ソーセージ（左上）：ハーブ系ソーセージ。ちょうど売り切れていたブリスケットのかわりだそう。白いハーブソーセージが苦手でも、これはグリル感あるからか美味しいと感じてペロリと完食！
骨付き肉（左下）：ワシワシ系かと思いきやホロッと柔らかい。表面はカリッと香ばしく、中は肉汁＆脂のうま味を感じる仕上がりに。燻製感はちょっぴりで、ペッパー＆ソルトのシンプルな味付けがバシッと決まっている。プレートの中でも一番味のパンチがありました。肉々しさを求めている方におすすめ！
ポテトはカリカリで、シーズニングがジャンク感ありで良き！！
オニオンリングは皮が厚めだけど、もっちゃもっちゃしてなくて軽いと感じるほど。
コーンはいい感じの箸休め、パンはサクッとトーストされていて。
オクラはガーリックソテーで、お肉のつけ合わせとしてエリートの立ち位置になっていました◎
プラッターをまず頼んで、お気に入りのお肉を見つけたら単品でオーダーとかもありなのでは！？
■「GOLDEN BERLIN ×2」64.000₫(383円)
単体でもグビッと飲みやすいのはゴールデンということで2杯目をオーダー。
いやはや、もうビールがどんどんすすんで困っちゃう。
メニュー＆お店の様子
THE 肉！を堪能＆ビールで乾杯したい時、また行こう◎
ハンバーガーの日は、BEEF BURGER 99.000₫(593円)＋GOLDEN BERLIN 32.000₫(191円)＋RED AMBER 35.000₫(209円)で、お会計166.000₫(994円)。
肉まみれプラッターの日は、Promotion TEXAS PLATTER 499.000₫(2,989円)＋
GOLDEN BERLIN 32.000₫(191円)×2=64.000₫→(383円)で、お会計563.000₫(3,373円)でした。
アントゥンのこのエリアのごはん屋さんは、どこもクオリティが高くて激戦区感が凄まじい。
お肉のうま味に溺れたい時、また行こう！
翌朝は同じ通りにあるビーガンカフェで、ヘルシー朝食はいかが？▼