【レシピ動画制作事例３件】BOM協会様

パン作りを理論で学ぶ『BOM協会』

「BOMプレスクール」
オンラインレッスン用 予習動画（レシピ動画）の制作事例です。

■ご依頼内容

「BOMプレスクール」の予習動画３レシピを作りたい。

※講座の詳細は協会公式ホームページからご覧ください。

■撮影内容

◇人物・・・・・代表理事が作業を担当 / スタッフさんが裏方を担当
◇場所・・・・・代表理事のサロンにて撮影
◇撮影時間・・・４時間程度

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事前準備として
撮影スタート時に前もって
材料を計量しておいていただいたり、

作りやすいレシピの順番を考え
段取りに工夫をしていただいたり、

片付けや洗い物など裏方お手伝いに
スタッフさんをご用意いただいたりすると、

１日に複数のレシピの撮影となっても
円滑に撮影が進んでいきます。

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■撮影の流れ

基本的に撮影はご依頼くださる方にとって やりやすい進め方で進めていきます。

佐井あかねさんとの制作では、まずは撮影当日にレシピのコピーを見せていただきながら、その日の撮影順や作業工程・段取りをしっかり教えていただくことから始まります。

そこからは実際にパンを作りながら、私でもわかるレベルで解説をしていただきながら撮影を進めていきます。

パン作りでは発酵待ちの時間や焼き時間待ちのタイムロスがとても多いため、そのロスタイムを使って次のレシピを撮影するなど、段取り良く焼成と発酵を繰り返し１日でたくさんのレシピが撮影できるようスタッフさんに裏方作業をお願いしています。

■参考費用

商用動画制作・・・・・・20,000円 / １本＋税
出張撮影・・・・・・・・ 7,000円 / １日＋税
USBメモリー納品・・・・1,000円＋税
DVDダビング納品・・・・500円 / １枚＋税
配送料及び梱包資材費等　800円＋税

■完成動画（スクリーンショット画像）

※動画をスクリーンショットしたものです。

①スイートブール

➁ちくわロール

③レーズンバタートップ

▼依頼・ご相談はこちらをタップ！

▷Instagramから
https://www.instagram.com/ta_ko.ais

▷フォームから
http://your-knowhow.com/ladymo/contact/contact2.html

＊メッセージ、想い。

BOM協会 代表理事の佐井あかねさんとは協会設立前からのお付き合いで、Bread Own マイスター養成講座スタートから半年あたりのタイミングで私を見つけてくださり、その頃からから動画制作に携わらせていただいております。

BreadOwnマイスター３級講座はパン作りの中級者向けの内容となっており、認定資格取得後は習ったそのレシピを使ってレッスンすることができる、つまり講師となっていくわけなのですが、

中にはまだ上級者と胸を張って言える自信がない講師も多く、なかなかレッスンを開講できずにいる方もみえました。

「レッスンができないと生徒さんが増えない…」
「生徒さんが増えないと講師が増えない…」
講師が増えないと、いつまでもパン作りの失敗に悩む方が減っていかない。

これが当時の課題でした。

そこで始めたのが、初心者向けのこの講座“プレスクール”で、講師にとっての活躍の場を作ってあげることを目的にスタートしました。

このように、ターゲットユーザーの母数を増やしていく工夫や、マーケティング戦略を、打ち合わせの場でお話させていただくことがよくあります！

やはり事業の中心から見る景色と、外部から見える景色とでは違って見えることも多いため、
主観を知る事業者さんと客観を知る私とで意見を出し合うと、このようにすごく良質なコンテンツが出来上がることが度々あります。

そして出来上がったひとつのコンテンツが実際に動き出すのですが、
それが上手くいきはじめると、私自身もこの上ない達成感があります！！

携わる方が増えるたびに新しい発見があり、その度 私自身も本当に成長させていただいているなあと実感します♡

いつもありがとうございます。
また来年、再来年がさらに楽しみです！

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