#日本酒
「ワインみたいな日本酒」とは？ 【たつみ清酒堂】スパークリング日本酒の会で考える
「ワインのような日本酒です！」という売り文句を聞くことがあります。
「ワイングラスで飲む日本酒アワード」というコンペティションがあります。
このような「ワイン風日本酒」を、どう思いますか？
「わかりやすい」という人もいるでしょうし、「ならワイン飲め」という声もあります。僕自身、代替食品のような本末転倒感はうっすらと感じます。
中でも、特に「スパークリング日本酒」は、ワインに「寄せに」いってい
香りで遊ぶクラフトジン。焼酎はどこにいってしまったのだろう
いま、「クラフトジン」がブームになっているそうです。しかし、なんとなく聞くだけで実際に手にする機会はそうありませんでした。
そんなある日、「ジャパニーズ スピリッツ・マルシェ2019」という催しを知り、お邪魔してきました。
先に言います。クラフトジン、熱いです！
ジャパニーズ スピリッツ・マルシェ
http://www.manseibridgefreemarket.com/event/201
