鴨を食べるなら 合鴨屋香春-KAWARA-
鴨のお刺身って食べたことありますか?
私は先日大阪府高槻市にある「合鴨屋香春 -KAWARA-」さんで初めて頂きました。鴨って生で食べれらるんですね。しかもとっても美味しい!
鴨のハツやキモの新鮮なお刺身、中がレアで柔らか~い鴨揚げ、店長一押しの鴨の治部煮、鴨風味(?)のポテトフライ、鴨ネギ串焼き等、ここでしか食べられない美味しい鴨料理のオンパレードです。
クラフトビールや日本酒や焼酎や泡盛があり、お酒の飲めない(笑)店長がこだわったお酒が置いてあり、料理に合わせて楽し