「油ハネ抑制」 当たり前過ぎて取り残されていた「すぐそこにあるイノベーションの種」

武田敦さんのnoteを読んでいて、気になる記事があり、そこから私が今活動していることに置き換えて考えてみました。なので今回はその内容についてお話ししようと思います。

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