秋にまにあったモンブラン🌰
モンブランを作ろうと思って、１ヶ月以上前にマロンペーストを買ったんです。
そのうちそのうちと思っていたらもう11月!!
えっ…11月って初冬？まだ秋だよね？
だって、今年は夏が長くていつまでも暑かったし…モンブランの気分じゃなかったんです…💦
などと言い訳しつつ。やっと作れました。
ラム酒やクリームの水分で緩めて使います
モンブラン用の口金（クリーム絞る先のとこです）はだいぶん前に手に入れていたんですが、実はちゃんと使うのは今日が初めて。（と予防線を張っておく…）
モンブラン用の口金は丸い穴がたくさんあいていて、まるでジョウロの先のような形状なのです。
タルトの土台をつくり、生クリームをこんもりドーム状につくり、さあマロンクリーム絞るぞ！と意気込んでみたものの。
これがめちゃくちゃ難しかった…！
回転台に乗せ、ゆっっくり回しながら右手の絞り袋から…あっっ、うねっちゃった💦あーー切れたー😭などと1人で心のなかでパニックになりながら、なんとかかんとか完成したものの…
薄目で見てもらっても、まるで延びた麺のごとくぶちぶちちぎれているのがよく分かる😅
いやコレ、だいぶ修行必要やん…
美しいモンブラン作られてる方尊敬します✨
今日も読んでくださりありがとうございます！💕