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okanokura
今日は何の日？#162
10/8 そばの日
10月は新そばの時期なことと、漢数字の「十」は「そ」とも読めること(例：三十路みそじ)から【そ(10)ば(8)】の語呂合わせにちなんで、東京都麺類生活衛生同業組合が10月8日に記念日を制定しています。
年越し蕎麦や引っ越し蕎麦をはじめ、古くから親しまれている蕎麦を改めて再認識してもらい、新たな蕎麦の魅力を見出すことが提唱されています。
基準や蕎麦自体の種別によって変動はありますが、日本三大蕎麦は出雲そば（島根県）、わんこそば（岩手県）、戸隠そば（長野県）とされており、江戸時代に江戸の庶民に愛された江戸前三大そばは藪蕎麦、更科蕎麦、砂場蕎麦と言われています。
我が家では、そばは
年末と特別な日にいただくことが多いです。
皆さんはどんな時にそばを食べますか？
わんこそばは昔からよく聞いたことがあって
やってみたいなと思うは思うんですが
今の胃では入らないかも。
少し特訓する必要がありそうです、
頑張ります。笑
今日はそばのこと1日考えて過ごしてみては
いかがでしょうか。
今までの今日は何の日マガジンを載せておくので
ぜひ読んでいただけると嬉しいです。
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