まるまる赤おでこ #とまと

note初投稿、唯一嫌いな食べ物から書き始めます。
それは、「トマト」です。

✎基本情報
原産国：南米ペルーのアンデス高地
旬な時期：春から初夏にかけて（とまとは高温多湿が苦手…）
国内ブランド：「桃太郎」「長生トマト」etc

✎栄養素
『リコピン』
・健康を守る効果も期待される優れた成分
・このリコピンの抗酸化力※はビタミンEの100倍もある（諸説あり）
・リコピンは熱に強く油に溶けやすい→