2022.12.24 ワイン記録

本日の1本

コート・デュ・ローヌ　2021

生産者；シャトー・ド・サン・コム
生産地；フランス　ローヌ（南ローヌ)
ブドウ；シラー　100%

ジゴンダスの天才と称される作り手が手がける1本
スパイス感とカシス系の香り
若いワインが故のフレッシュさと果実感。そして、ローヌシラー特有の黒胡椒感
シラー好きは確実に満足できる1本だし、2000円前後でこのクオリティはコスパ良きと言っても過言ではない1本だと思う

ワイン単体で楽しむのもいいし、お肉系料理と合わせても会う気がしなくもない