2023.1.24 モナストレル

本日の1本

フアン・ヒル　シルバーラベル2020

生産者；フアン・ヒル
生産地；スペイン　フミーリャ
ブドウ；モナストレル　100%

香りも味わいもしっかりとしたワイン
スパイシーさもあるので飲み疲れることなく最後まで楽しめる1本
定価3000円オーバーと日常ワインとは言えないものの、少し贅沢したい時等によきワイン

人によっては飲む2時間ほど前に抜栓しておくとより楽しめるとの意見もあるが、ゆっくり飲むのであれば、味わいの変化を楽しみながら飲むのもありなのではなかろうか