「あんみつ発祥の店」

みつまめ＋あんこであんみつ完成

★ジャンル【企業】【食】
★場所　中央区銀座5-8-20
★最寄駅　東京メトロ銀座駅

これまでの23区発祥の地一覧

★碑文
特になし

★解説
　銀座5丁目、コアビルの1階にある甘味屋「銀座若松」のショーウインドーに「あんみつ発祥の店」という紙が飾ってあります。この店は面白い作りで、ビルのフロアにもちろん入り口がありますが、コアビルの１階南側は中央通りとあづま通りを結ぶ通路、路地になっています。「GINZA ALLEY」と名前まで付いているのですが、その南側の路地に面しても入り口があるのです。
　さて追加で取り上げるわけですが、だいぶ迷いました。まず資料が少なくて、ほぼこのお店の主張しか根拠がないのです。また異説もあります。さらに「あんみつ」はみつまめにあんこを載せたものですが、みつまめ発祥の店は別にあるのです。ですからこの店はあんこを載せただけ、ということになるわけで、まあ画期的といえば画期的ですが、それをどこまで評価するか。
　結局取り上げることにしたわけですが、決め手はこの店が創業以来、場所が変わっていないという点です。このマガジンでは「場所」にこだわっておりますので、まさにこの場所であんみつが生まれた、という点を重視しました。あと私、あんみつ大好きなんですよねえ（笑）。
　さてこの若松は1894年（明治27年）創業で、当時はお汁粉屋さんでした。

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