新しい選択肢という話

最近は寒いので、よく鍋をする。

そうすると出汁が余るので、私は基本的に雑炊にして食べるのだが、そればっかりでは芸がないと思い他に出汁を活用する方法はないかと考えていた。

そんな私が辿り着いた1つの答え、それは…。

出汁割りである。

お酒を飲まない人には馴染みがないかもしれないが、名前の通りお酒を出汁で割ったものだ。

出汁割りの利点は、アテがいらないこと。

味として美味いか不味いかと言われれば、私は美味い気がしている。

今日も寒いし、メニューを考えるのが面倒なので
鍋を食べながら、出汁割りを飲んで眠ることにする。