付き合い方という話

私はかれこれ自炊歴が10年以上あるのだが、未だに分からないことがある。

油との付き合い方である。

というのも、毎回ではないが油を使うとやけどすることがある。

それもあってか、どんどんやけどした箇所への対処が早くなってきてしまった。

油の扱いにはかなり気を使っていて、普段から優しくしているつもりなのだが、ふとした拍子に機嫌を損ねてしまう。

とりあえず今日は火に油を注ぐことのないように努めるのが精一杯だ。

明日には熱りも冷めてくれれば良いな。