愛しのモンブラン
栗の季節がやってきました！！！
昨年友人に誘われて料理教室で作ったモンブラン。
モンブランを作りにわざわざ鎌倉へ。笑
レシピも教えてもらったんですが、
手が混みすぎてて、、、
一人で作れるとは到底思えなかったのに
なぜかメモをこまめに買いていた記憶が笑
▼教えて頂いた教室
作った後に試食したら
栗の味が濃厚で美味しすぎ！！
モンブランこんなに美味しかったっけ〜？？
ってモンブランの美味しさを再認識。
それと同時に。
東京じゃ1000円近いモンブランもあるけれど
仕方ないって思っちゃった。
作ってくださる方の手間ひまが分かると
いっそう美味しく感じられちゃう。
それからというものこの時期は
栗というワードにソワソワしちゃう。
ワクワクの方が正しいか・・？
コロナ禍なのであまり出歩けず、
近所のモンブランを試す日々なのですが、
最近食べたモンブランをメモしておきます。
スターバックス
栗ずくめのモンブラン
総合評価 ★
見た目から美味しそう！と
かなり事前期待の高かったこの子。
1番の見当違いは
下の台をタルト生地だと勘違いしてたこと。
目が悪かったせいで思い込んじゃったんですが
スポンジでした。
ガーンだよ！！！
自分の鼻が今あまり効いていない、
という説もあるのですが
栗ペーストが甘すぎて、栗本来の味が？？
うーん 残念ですが、リピートはないなぁ。
辛口でごめんなさい、スターバックスさま。
でもソイラテは愛しています 笑
FLO
モンブラン オ ドゥ マロン
総合評価 ★★★
ずいぶん前に食べたので
正直ちょっと記憶が薄いところもあるのですが。
今思えば前出のモンブランと
比べ物にならないくらい美味しかった！
和栗ペーストとフランス産のマロンペースト
二層の栗ペーストのモンブラン。
甘さもしつこ過ぎず。
本当はこちらのお店の見た目もオーソドックスな
イタリア産マロンのモンプランを
買おうと思っていたのですが、、
何と目の前で売り切れるという事態に・・！
モンブランを求めてやってきたのに〜
「ついてない」と思ってたんですが。
他にもあるじゃん！ってこちらに。
色んなモンブランがあるってありがたいよ涙
このために置いてくれてたのかな？
そんなことあるわけないけれど、
モンブラン食べたくて仕方なかったわたしの
救世主的なモンブラン オ ドゥ マロン。
ありがとおおおお〜〜〜！
ってついつい心の中で叫んじゃう。
土台は確かメレンゲでした。
そういえばこちらにはモンブランのタルトもあるんですよね。
それが一番わたしの好みなんじゃないかと
ちょっと睨んでます 笑
今年食べられるかな？？
パティスリーアノー
モンブラン
総合評価 ★★
ここはパティスリーが母体で
パン屋さんもあるんですが
すっごく種類が多くて楽しく美味しくて
ケーキ屋さんも期待してました。
やっぱりこちらも土台がスポンジだったかな？
多分価格の問題かもなんですが、
パティスリーだったら
土台はメレンゲかタルトとか
もうちょっとこだわって欲しかったかな〜
ラ・メゾン アンソレイユターブル
和栗と加賀棒ほうじ茶クリームの
モンブランタルト
総合評価 ★
1000円近くするこちらのタルト。
タルトが好きなわたしは
すごい期待していたのですが、
結論として期待していた味ではなかったです。。
ほうじ茶の方が強いのかな〜
これはこれで好きな人はいるとは思いますが
ザ・栗のおいしさを求めている
わたしの期待は裏切られました。
また大きな誤算は、土台がタルトと言いながら
パイ生地だった。。。
ガーンだよ！！パート2 笑
タルト生地ってクッキーみたいな
ザクザクしたやつやろ〜！
と思わず突っ込んでしまったのですが
今「タルトとは」で検索すると
甘い生地を使ったお菓子のことをタルトというそうです。
パイ生地でもええんかい〜くう！！
負けた・・・（何に？）
モンブラン愛を語るつもりが
後半タルト生地愛に変わっていることは
ご容赦くださいませ。