イギリスでの自炊

イギリスでの私の夕食を紹介をする。
節約をしつつ簡単に作るれる物をまとめた。
食料品には税金がかからないので自炊が多くなる。

鶏とナスにんじん炒め

フライパンにバターを入れて中火にかける。テスコのチキンを入れる。ポテト、にんじん、ナス、マッシュルームを切ってフライパンに入れる。家にフライパンの蓋がないので焼くのに時間がかかる。
15分くらい経ったら皮側に塩胡椒。ワンプレートに移して完成。

BBQチキンレッグ　

基本は一つ前の料理と同じでバターの代わりにオリーブオイルを使っている。ニンジンとポテトを薄切り。ニンニクを包丁の側面で潰す。にんにくの香りがオイルを通じて鶏肉に染みる。bbqソースでで味付け。

豚肉ポテト

セインズベリーの豚はオイルなしで焼く。焼いている間にジャガイモの薄切り、潰したニンニク、インゲン、マッシュルームを洗って入れる。味付けは胡椒のみで整える。

ピザ

m&s で1番安いピザ£3くらいをオーブンに入れて待つ。表記より1分多めに焼いてカリカリ感を出す。チリソースで味付け。

m&sの割引きピザをオーブンに入れるだけ。5分経ったら焼く面を変える。サラダをピザの上に置いて完成。合計£4くらい。

パスタ

パスタを茹でる。フライパンでベーコン、ニンニクを焼くオリーブオイルは少量。パスタが茹で上がったら、水を切ってフライパンに入れる。混ぜて完成。

トマトソースを入れたりm&sのマッシュルームソースで味変出来る。粉チーズと卵でカルボナーラも作れる。


・自分のフォーマット
肉+野菜+ジャガイモをフライパンに入れて焼くだけ。

①肉
鶏はテスコ、豚はセインズベリーで買う。骨付きは肉はかさましで量が少ないのであまり買わない。
②野菜
炒めるorそのまま皿に乗せる。
③ジャガイモ
薄切りにしてフライパンに入れるorフォークで穴を開けてレンチンしてバターを乗せる。
ポテトの栄養素はわからんが今のところ問題ないので米の代わりにしている。

ピザはm&sの割引きピザ
イギリスでは一般的にあるオーブンに入れて待つだけ。

軽食
フルーツ:りんご、みかん
テスコのチョコブラウニー、クッキー
クランペット、パンケーキ、ヨーグルト　
にm&sの£1.25ハニーをかける。
紅茶はヨークシャーティー

テスコカードとm&sのお得商品で節約している。
飲食店で働いているのでそこでも食べている。