【ねりもの手帖1】100円ローソンのかまぼこ

ねりものが好きです。日本の誇る伝統スナックだと思うんです。
旅先で出会ったローカル練り物、いつでも手に入る身近な練り物、基本的には魚肉練り製品を取り上げてご紹介していきたいマガジンをつくりました。でも気まぐれにこんにゃくとか豆腐製品も仲間に入れちゃうとおもいます。練ってあるし。
そして練り物とは切っても切れない関係の、各地のお酒とのマリアージュもときどき勉強していきたいと思います。

初回は、ちょ