【窪田町商店会紹介①】喉ごし良い打ち立て蕎麦が味わえる「松寿庵」

勿来町・窪田町通り沿いにあるそば処「松寿庵」。昭和61年創業のこちらのお店では、毎日打ち立てのお蕎麦が味わえます。

蕎麦のほかにも、うどんや揚げたての天ぷらなどが楽しめ、夜にはお酒やおつまみメニューも充実。父の代から店を引き継ぎ、昔からの製法を変えずに味を守り続ける2代目店主は、「子どもでもお年寄りでも誰でも食べやすいように工夫している」と話してくれました。

ゆっくり食事を楽しめる居心地の良い空間

外観は料亭のような情緒ある佇まい。玄関を抜け店へ入ると、落ち着いた居心地の良い雰囲気が広がります。

店内にはカウンター6席と小上がり席が24席。小さなお子さま連れの家族でもゆっくりと食事が楽しめる空間です。

毎朝打つ、こだわりの七割蕎麦

メインは喉ごしの良い七割蕎麦。先代が惚れ込み長年使い続けている信州産の蕎麦粉を使用し、毎朝丹精込めて打ち上げているそうです。

人気メニューは「天ざるそば（1,200円）」。みずみずしく引き締まった冷たい蕎麦は、コシが強く、ツルツルとした喉ごし。甘さ控えめのそばつゆが、蕎麦の味を一層引き立たせてくれます。

天ぷらは、より香ばしく揚げるため揚げ油にごま油を2割ほど加えているのだとか。カラッと揚がったサクサクの天ぷらとお蕎麦が良く合います。

しっかり食事をいただきたい方には、温かいお蕎麦と天丼の組み合わせもおすすめ！天丼は、創業当時から味を引き継いだ秘伝のタレを染み込ませているのだとか。外はサクッと、中はジューシーな天ぷらとご飯の相性が抜群でお箸が進みますよ。

お蕎麦屋さんが作る居酒屋メニューも人気

夜には、お酒と居酒屋メニューも楽しめます。

メニューは旬の食材に合わせて、店主自ら作り替えているのだとか。お酒とよく合う夜限定の蕎麦メニューも見逃せません！

カウンターで一人でゆっくり呑めるほか、座敷での宴会にも対応しているそうです。

「松寿庵」は、気軽にこだわりの打ち立て蕎麦を楽しめるお店です。ランチも夜も、それぞれのシーンに合わせて利用できるのがうれしいですよね。ぜひ、一度足を運んでみてください。

そば処 松寿庵
■営業時間:11:00〜14:30（LO.14:00）／17:30〜21:00（ラスト入店20:00）
■定休日：日曜日、第一月曜日
■駐車場：指定駐車場有　(※当店の裏は駐車場ではありません)
■TEL：0246-65-7818
■住所：いわき市勿来町窪田町通1丁目121-5