桃こまち
地元、三重のブランド牡蠣「桃こまち」。
取り寄せて、牡蠣づくしで堪能しました。
ナイフも一緒に入っていたので、初体験んでしたが、牡蠣剥きにチャレンジ！YouTubeで動画見ながら、一個づつ。
意外と上手く剥けました。
綺麗に並べて、気取ってすだちも飾ってみたりしてw
素材が良いからか、パッと見、お店みたいになりました✨
真上から見るとこんな感じ。
我ながら、アッパレといった感じでした。参考動画
不揃いの牡蠣は、やかんに入れて少し酒を注いで酒蒸しにして食べました。コチラも美味。
むき身は、バター醤油焼きにして、食べました！
こんなに牡蠣を贅沢に食べてよいのかな〜という罪悪感に押しつぶされそうになりながら、ペロッと完食w
一緒に食べた友人からも、次回開催を切望されたので、シーズンの内に再度、取り寄せようと思います♪
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久保田えつし
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