コルクアートの軌跡 第8話 希望
第8話 作品を通して伝えたいこと
目次
・家族へ、友人へ
・コルクを提供いただいているすべての方々へ
・コルクアートラベルのイタリアワイン、9/1より予約開始
・家族へ、友人へ
これまで数日に渡り、ワインの仕事との出会いや、コルクアートを始めたきっかけ、仕事での悩みや挫折を話せる範囲で書いてきました。
同時にたくさんの応援や家族・友人の支えがあり、挑戦を続けることが出来ました。
「好きなことを仕事にできて幸せですね」とよく言われますが、2011年の東日本震災や、3年前からのコロナ過など、社会に不安がまん延したとき、人々が日常生活を送るのに欠かせないエッセンシャルワークから一番離れた場所にあるような、趣味嗜好に近いワインやアートを続けることは大変に思えました。
しかし、だんだんと自分の中での考えが変わっていって
親しい友人や家族と食を分かち合うことは明日への活力を生み、未来への希望を育む場であることが、世界中のワインを分かち合う食体験を繰り返すうちに確信に変わっていきました。
僕のところに日本全国から集まる数万個を超える大量のコルクは、まさしく皆さまがワインを楽しんだ記憶そのもので
「希望を生み出す種」として託されたコルクを大切に作品に変え、未来の食卓に連れていくことが僕の役割だと思っています。
・コルクを提供いただいているすべての飲食店の方々へ
いつもコルクアートを応援いただき、本当にありがとうございます。直接、御礼に伺わなければと思いながら、時だけが過ぎていってしまいます。
ごめんなさい。
今回、新作となる2作品をイタリアワインのラベルに乗せて販売致します。
ワインはどちらもとても丁寧に作られた、健康的な葡萄畑の風景が浮かぶような土地に根差した味わいのナチュラルワインです。
それぞれ300本ずつの輸入量に対して、
120本を一般の方々へ、そして180本を【飲食店専用】としてお届けいたします。
飲食店への卸価格は、通常価格の50％で仕入れができるように設定しました。ワインの仕入れや作品制作、販売コストを加味すると、ほとんど利益がない状態です。
仕入れていただいたお店様は「コルクアートラベルの新作ワインが楽しめるお店」として
微力ながら、とことん宣伝させていただきます。
販売価格はそれぞれの店舗におまかせ致しますが、
どちらも通常7000～8000円程度で飲食店で値付けされるワインです。貴店の利益に貢献できることを願っています。
（※当方の酒販免許は小売店への業務卸は出来ませんので、対象は飲食店のみとなります。）
・コルクアートラベルのイタリアワイン、9/1より予約開始
＜9月1日より予約開始＞
Atelier Cork & Tip -ONLINE-
【 一般の方 】
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Raffaello ラファエロ
Chianti Colli Senegi 2021
タイプ ：赤ワイン
産地 ：イタリア/トスカーナ
生産者 ：Monte Chiaro モンテ・キアロ
品種 ：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノマルヴァジア・ネーラ、フォリア・トンダ、バーサグリーナ
価格 ：5000 （税込 5500）
販売数 ：120本限定
～ コルクアート 「ラファエロ」 ラベル ～
ワインを通じて世界の食体験を分かち合った記憶のコルクを集めて、15世紀のイタリアを生きた画家ラファエロを描きました。
今回、トスカーナのワイナリーの協力を得て、ワインのラベルに乗せて日本で販売できることなり
コルクをご提供いただいた日本全国のレストランやホテルの皆さまへ、作品を通じて御礼をしたい気持ちで制作しました。
親しい方とぜひ、このワインを分かち合っていただけたら嬉しく思います。
～ ワイン説明 ～
情熱的なワインの作り手アレッサンドロは1979年シエナ生まれ。
環境経済学を学び、INSEEC(ボルドーワイン学院)でワインマーケティング&マネジメントのMBAを取得後、シェフ、ソムリエ、写真家として活動、自らのワインを作る土地としてキャンティに辿り着きました。
有機栽培のブドウ畑は生命力に溢れ、根は深く張り、土地との真の結びつきを表現、淡い色合いの奥に確かな奥行きを感じさせながら、どこまでも優しい味わい。
キャンティの伝統的な品種サンジョヴェーゼに光を当て、土着品種を保護することにも重点を置いています。
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Venere ヴィーナス
Lambrusco Mantovano 2021
タイプ ：赤スパークリングワイン
産地 ：イタリア/エミリア・ロマーニャ
生産者 ：BUGNO MARTINO ブーニョ・マルティノ
品種 ：ランブルスコ・サラミーノ90％、他アンセロッタ、グラッペロ・ルベルティ
価格 ：5000 （税込 5500）
販売数 ：120本限定
～ コルクアート 「ヴィーナス」 ラベル ～
ワインを通じて世界の食体験を分かち合った記憶のコルクを集めて、15世紀のイタリアを生きた画家ボッティチェリの名作、ヴィーナスを描きました。
今回、エミリアロマーニャのワイナリーの協力を得て、ワインのラベルに乗せて日本で販売できることなり
コルクをご提供いただいた日本全国のレストランやホテルの皆さまへ、作品を通じて御礼をしたい気持ちで制作しました。
親しい方とぜひ、このワインを分かち合っていただけたら嬉しく思います。
～ ワイン説明 ～
世界中に輸出される北イタリアの赤い泡、ランブルスコにて、ひときわ畑を取り巻く自然環境を大切にする蔵元。
畑の近くには様々な野生のハーブや花、古代の穀物が育ち、野ウサギ、キジ、野鴨の家族が暮らす小さな自然のオアシスを形成。
ワインからも生き生きとしたよく熟した葡萄の活力が細かくシルキーな泡立ちに乗って感じられ、後味の切れの良さ、香りの持続、心地よいタンニンが次の一杯に誘います。
わずかにブレンドされる土着品種アンセロッタとグラッペロ・ルベルティは、2013年に彼らが住む地区原産のブドウとして認定されました。
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2本セット（一般）ラファエロ ＆ ヴィーナス
Raffaello ラファエロ
Chianti Colli Senegi 2021 1本
タイプ ：赤ワイン
産地 ：イタリア/トスカーナ
生産者 ：Monte Chiaro モンテ・キアロ
品種 ：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノマルヴァジア・ネーラ、フォリア・トンダ、バーサグリーナ
Venere ヴィーナス
Lambrusco Mantovano 2021 1本
タイプ ：赤スパークリングワイン
産地 ：イタリア/エミリア・ロマーニャ
生産者 ：BUGNO MARTINO ブーニョ・マルティノ
品種 ：ランブルスコ・サラミーノ、アンセロッタ
価格 ：10000 （税込11000）
販売数 ：60セット限定
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6本セット（一般）ラファエロ ＆ ヴィーナス
Raffaello
Chianti Colli Senegi 2021 （３本）
タイプ ：赤ワイン
産地 ：イタリア/トスカーナ
生産者 ：Monte Chiaro モンテ・キアロ
品種 ：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノマルヴァジア・ネーラ、フォリア・トンダ、バーサグリーナ
Venere ヴィーナス
Lambrusco Mantovano 2021 （３本）
タイプ ：赤スパークリングワイン
産地 ：イタリア/エミリア・ロマーニャ
生産者 ：BUGNO MARTINO ブーニョ・マルティノ
品種 ：ランブルスコ・サラミーノ90％、他アンセロッタ、グラッペロ・ルベルティ
価格 ：30000 （税込33000）
販売数 ：20セット限定
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【 コルクをご提供いただいたレストラン、ホテル様はこちら 】
（※新規のレストランも歓迎いたします。）
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６本セット（飲食店専用）ラファエロ ＆ ヴィーナス
Raffaello
Chianti Colli Senegi 2021 （３本）
タイプ ：赤ワイン
産地 ：イタリア/トスカーナ
生産者 ：Monte Chiaro モンテ・キアロ
品種 ：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノマルヴァジア・ネーラ、フォリア・トンダ、バーサグリーナ
Venere ヴィーナス
Lambrusco Mantovano 2021 （３本）
タイプ ：赤スパークリングワイン
産地 ：イタリア/エミリア・ロマーニャ
生産者 ：BUGNO MARTINO ブーニョ・マルティノ
品種 ：ランブルスコ・サラミーノ、アンセロッタ
価格 ：15000 （税込16500）
※通常価格の50％割引 1本価格2500
販売数 ：30セット限定
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12本セット（飲食店専用）ラファエロ ＆ ヴィーナス
Raffaello
Chianti Colli Senegi 2021 （6本）
タイプ ：赤ワイン
産地 ：イタリア/トスカーナ
生産者 ：Monte Chiaro モンテ・キアロ
品種 ：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノマルヴァジア・ネーラ、フォリア・トンダ、バーサグリーナ
Venere ヴィーナス
Lambrusco Mantovano 2021 （6本）
タイプ ：赤スパークリングワイン
産地 ：イタリア/エミリア・ロマーニャ
生産者 ：BUGNO MARTINO ブーニョ・マルティノ
品種 ：ランブルスコ・サラミーノ90％、他アンセロッタ、グラッペロ・ルベルティ
価格 ：30000 （税込33000）
※通常価格の50％割引 1本価格2500
※送料無料
販売数 ：15セット限定
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＜9月1日より予約開始＞
Atelier Cork & Tip -ONLINE-
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【8/17】
第1話 体験したレストラン業界・ワインビジネスの裏側
次々と働き手が去ってしまう理由
https://note.com/kuboblanc/n/n5f4d6001f302
【8/18】
第2話 コルクアートのはじまり
飲食業界での挫折をへて
https://note.com/kuboblanc/n/n9a499d893a96
How？do you do it.
【8/19】
第3話 コルクが集まり続ける仕組み
15万個ものコルクが集まったわけ
https://note.com/kuboblanc/n/ne78a17da8fba
【8/21】
第4話 コルクアートの作り方
気になる？どうやって作っているのか
https://note.com/kuboblanc/n/n83e98bd2d72d
【8/22】
第5話 コルクアートの広め方
SNS発信の良手・悪手
https://note.com/kuboblanc/n/n858965bc9945
What？did(do) you do it.
【8/23】
第6話 コルクアート70作品の軌跡
選んだモチーフの理由
https://note.com/kuboblanc/n/nb8f464909db1
【8/24】
第7話 新作のモチーフは 「 」
イタリアワインのラベルを飾って発売へ
https://note.com/kuboblanc/n/nfec0b36e62d6
【8/31】
第8話 作品を通して伝えたいこと
https://note.com/kuboblanc/n/n41cdbbbdbd86
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