コペンハーゲン滞在記(9)
自炊の証拠写真(笑)
サバは燻製です。
関大でイギリスのヨークに学生を派遣する
語学プログラムを作った時のこと。
エジンバラ出張の途中で立ち寄った際に
同僚のS先生が教えてくれました。
これ，おいしいのに日本にないねって。
あれから10数年。
デンマークでも重宝してます。
賞味期限が1か月あるので
1人暮らしでもOKなエコ食材。
（パッケージの写真，撮り忘れた・・）
サバの燻製，ケールとりんごのサラダ，
赤だし，勝亦園さんのお茶とおにぎり。
赤だしは，ゼミ生からのお餞別。ありがとね。
真鯛のだし塩も，ゼミ生のみゆきちさんから。
夏休みのおみやげ，ちゃんと持ってきたよ。
有明海苔とのりたまは，海外の命綱😊
ケールとりんごとクルミのサラダは
ランチで出たメニューに挑戦。簡単だ～！
デンマークのサラダには，りんごが入ってます。
ほぼ8割方。こっちは本当のアップル(笑)
ごはんはお鍋で炊きました～
水加減は適当。IHなので火加減は大事。
おいしく炊けました！！
小さめに作ったら，娘が幼稚園の時に
作っていたお弁当を思い出しました。
おにぎりアクションに投稿しよう～♪
今年はセブン－イレブンさん始め
協賛がめっちゃ増えていますねー
コペンハーゲンにもあるんですよ
セブン－イレブン。意外でした。
いつもお世話になってる
スーパーREMA1000 のオーナー
レイタングループ(Reitangruppen)が経営。
レイタンはノルウェーの会社で1972年創業。
日本のセブン初出店が1974年。近いですね。
欧州展開は北欧のみで1983年オスロに初出店。
デンマーク初出店は1993年で現在172店舗。
ノルウェー149，スウェーデン82，計403店舗。
去年テキサスにできたセブン-イレブン・
インターナショナルLLCが欧州を担当。
アジアは東京が営業拠点。
店内をのぞいてみましたが，
さすがに，おにぎりは無かった😢
なので，自分で握ってみました。
おにぎりアクションの参加方法は簡単。
ハッシュタグ #OnigiriActionをつけて
写真投稿するだけで，アジア・アフリカの
子どもたちに給食が届きます。
明日10/16は世界食料デー。
おにぎりアクションは11/6まで。
参加方法の動画です↓
おにぎりアクション #OnigiriAction
デンマークからも応援しています！