リンゴとコレステロールの知られざる関係とは？
おはようございます。
体質改善の専門家 たかだ です。
整体の院長したり、YouTubeで健康情報を届けたり
『自宅でゆったり不調が治せる』
オンラインの整体院を運営したりしています。
さて、今日は、リンゴとコレステロールの知られざる関係とは？
こんなテーマでお話しをしてきます。
今回のテーマを聴いて、何のこと？
と思われた方も多いと思います。
実は、リンゴとコレステロールが高い料理には、ある大きな関係があるのです。
今日は、そんな林檎とコレステロールの関係について。
わかりやすく解説します。
ぜひ最後まで、お付き合いいただけたらうれしいです。
本題に入る前に、お知らせをさせてください。
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リンゴの隠れた秘密とは？
では、ここから今日のテーマに入ってきましょう。
美味しいものには、コレステロールが高いものが多い傾向にあります。
コレステロールが高い食品を食べる時は、コレステロールを下げる効果が期待できる食品を一緒に食べて、相殺効果を狙いましょう。
コレステロールを下げる効果が期待できる食品には、食物繊維が多く含まれています。
食物繊維はコレステロールの吸収を阻害して、余分なコレステロールを外に出す働きがあります。
なかでもペクチンという食物繊維は、その働きが強いのです。
そしてその多くは、熟したフルーツに含まれています。
フルーツに含まれる不溶性のプロトペクチンが成熟するにつれて、水溶性のペクチンに変化します。
ペクチンは便通を促し、腸内環境を整えて、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌を増やします。
そんなフルーツの中でも、リンゴがおすすめです。
食物繊維の他に、酸味のもとであるクエン酸は、エネルギー代謝を活発にするので疲労回復効果もあります。
他にもカリウムが豊富なため、塩分を排出する働きもあります。
またリンゴに含まれるポリフェノールは、善玉コレステロールを増やして過酸化脂肪濃度を低下させるという報告もあります。
コレステロールが心配な人は、ペクチンが豊富な食品を同時に摂取することで、余分なコレステロールを吸い出し、健康な体を維持していきましょう。
ペクチンが豊富な食品には、りんご の他も、イチゴ、いちじく、柑橘類などがあります。
肉料理のソースや付け合わせに利用してください。
ということで、今日の話はここまでになります。
この放送をお聴きのみなさんが、１人かかさず
健康で健やかな生活を送れることを祈っています。
体質改善の専門家 たかだ でした。
それでは次回の放送で、またお会いしましょう。
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